Muito mais rapidez e segurança!As facas da linha Century são certificadas pelo NSF, National Sanitation Foudation, organização reconhecida internacionalmente pelas práticas de consultoria, inspeção e treinamento, voltados à garantia da sanidade de alimentos, água, ar e ambiente.A faca para desossar de 6", da Tramontina, possui lâmina fabricada com aço inox de altíssima qualidade que, aliado ao eficiente tratamento térmico sub-zero, confere uma grande resistência ao desgaste do fio.Conta com cabo de policarbonato com fibra de vidro, que tem boa resistência a impactos.Você terá na sua casa uma peça que vai permanecer bonita por muito mais tempo, e ainda pode ser lavada em máquina de lavar louças!