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Neste livro, o jovem chef português Luís Simões apresenta 36 receitas típicas dos 9 países que têm a língua portuguesa como idioma oficial, reconhecendo as semelhanças que compartilham e valorizando as diferenças de cada um. Os pratos trazem ingredientes específicos de cada região, mas, sempre que é preciso, é apresentada uma sugestão uma substituição por um ingrediente mais facilmente encontrado no Brasil. A edição original desta obra, publicada em Portugal, foi laureada com a mais conceituada premiação mundial de livros de gastronomia, O Gourmand Cookbook.
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Autor
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Simões, Luís |
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Código do produto
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ISBN-10 - 8506011426GTIN-13 - 9788506011423ISBN-13 - 9788506011423 |
Dimensões do produto
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Produto: (L x A x P): 21.0 x 30.0 x 5.0 cm. |
Ficha técnica
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Número de páginas: 128, Edição: 1, Data de publicação: 02.10.2017, Idioma: Português |
Informações técnicas
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Editora: Melhoramentos, Título: Os Sabores da Língua Portuguesa |
Peso aproximado
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Peso do produto: 923.0 gramas. |
Sinopse
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Neste livro, o jovem chef português Luís Simões apresenta 36 receitas típicas dos 9 países que têm a língua portuguesa como idioma oficial, reconhecendo as semelhanças que compartilham e valorizando as diferenças de cada um. Os pratos trazem ingredientes específicos de cada região, mas, sempre que é preciso, é apresentada uma sugestão uma substituição por um ingrediente mais facilmente encontrado no Brasil. A edição original desta obra, publicada em Portugal, foi laureada com a mais conceituada premiação mundial de livros de gastronomia, O Gourmand Cookbook. |